ช่วงสงกรานต์เทศกาลแห่งความสุขนี้ หลายคนคงมีแผนกลับไปเยี่ยมบ้านที่ต่างจังหวัด หรือไปเล่นน้ำสงกรานต์ตามสถานที่ต่างๆเพื่อคลายร้อน ในขณะที่ทุกคนกำลังกอบโกยความสุข มีคนอีกกลุ่มที่มองเห็นช่องทางหารายได้ ทำเมนูง่ายๆออกมาวางขาย ได้กำไรเป็นกอบเป็นกำ ถ้าคุณคือหนึ่งในคนที่เล่นน้ำจนเบื่อแล้ว อยากจะมีรายได้เสริมช่วงวันหยุดยาว ตาม PlazaThai ไปเปิดสูตรไก่วิ้งแซ่บ ทำง่ายขายคล่อง กำไรงามกันเลยค่ะ
แจกฟรีสูตรไก่วิ้งแซ่บ
ขั้นแรกเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุง ดังนี้ ปีกไก่บน ( 1 กิโลกรัม ) , ผงปรุงรสรสลาบ , แป้งอเนกประสงค์ 200-300 กรัม ตามปริมาณไก่ , ไข่ไก่ , น้ำมัน
ต่อมานำปีกไก่บนไปล้างทำความสะอาด แล้วหมักเกลือเพื่อดับกลิ่นคาว และเพิ่มรสชาติ ทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง
จากนั้นนำไก่ลงไปคลุกในแป้งอเนกประสงค์ ไม่ต้องหนามาก
ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากันพักไว้ ผสมผงปรุงรสรสลาบลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
ชุบไก่ลงในไข่ ก่อนนำไปชุบแป้งที่ผสมผงปรุงรส
ตั้งน้ำมันด้วยไฟอ่อน รอจนเดือด นำไก่ลงทอดทิ้งไว้จนสีเหลืองทอง พลิกให้สุกเท่ากันทุกด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เห็นไหมคะง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มือใหม่ก็ทำได้ จะทำทานเองที่บ้าน หรือลองทำขายก็เลิศสุดๆเลยค่ะ ถ้าอยากหลากหลายอาจจะราดด้วยซอสรสต่างๆแทนผงลาบก็ได้ เช่น ซอสบาบีคิว หรือ ผงชีส
