วันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปดู “ไก่ทอดราดซอสสไตล์เกาหลี”ที่หลายๆคนชอบทานกันค่ะ เวลาไปทาน พิซซ่าก็จะชอบสั่งกันใช่ไหมแอดก็ชอบเพราะมันจะหวานๆเค็มๆแถมเผ็ดถูกใจอีกด้วย การทำนั้นไม่ยากเลยค่ะทำง่ายๆเองวันนี้เราจะหยิบสูตรการทำไก่ทอดราดซอสสไตล์เกาหลีมาให้เพื่อนๆได้ลองทำกันที่บ้านไปดูพร้อมๆกันเลย
ส่วนผสม “ไก่ทอดราดซอสสไตล์เกาหลี”
ปีกบนไก่ 500 กรัม/ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2-3 ช้อนโต๊ะ/ ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
ส่วนผสมซอส “ไก่ทอดราดซอสสไตล์เกาหลี”
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง/โคชูจัง 1/4 ถ้วยตวง/น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง/น้ำส้มสายชูหมักข้าว 1 ช้อนโต๊ะ/กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ/เกลือป่น 1/2 ช้อนชา/ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ “ไก่ทอดราดซอสสไตล์เกาหลี”
1. หมักปีกไก่กับซอสปรุงอาหาร พักไว้ 5-10 นาที
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน คลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์กับไก่ที่หมักไว้ นำลงทอด 8-10 นาที พักไว้
3. ตั้งกระทะทำซอส เริ่มจากใส่กระเทียมและน้ำส้มสายชูหมักข้าว เปิดไฟอ่อนๆ ผัดให้กระเทียมเริ่มสุก ใส่เกลือป่น ซอสมะเขือเทศ โคชูจังและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันและข้นขึ้น พักไว้
4. นำไก่ทอดที่พักไว้ ลงคลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ก็ได้ โรยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ รับประทานคู่กับกิมจิและสาหร่าย
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะสำหรับเรื่องราวที่เรานำมาฝากในวันนี้เนื่องจากว่าหลายคนยังคงสงสัยกันว่าเมนู “ไก่ทอดราดซอสสไตล์เกาหลี”นั้นทำยากหรือเปล่าไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหมค่ะยังไงก็ลองทำทานกันดูเผื่อจะสามารถสร้างเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะคะ
