ใครที่ชอบทานเมนูหมูๆ บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเมนูนี้ เป็นเมนูสุดฮิต สามารถทานกับข้าวได้ หรืออาจจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้เช่นกัน สำหรับเมนูที่เราได้นำมาให้ได้ดูในวันนี้คือเมนู หมูคลุกฝุ่น หลายคนอาจจะเคยทานหรือเคยได้ยินชื่อกันไปแล้ว ถือเป็นเมนูยอดนิยมตามร้านอาหารต่างๆเลยก็ว่าได้ วันนี้เราได้นำสูตรหมูคลุกฝุ่นมาให้ได้ดูกันด้วย เผื่อใครที่อยากจะลองทำทานเอง ลองไปดูสูตรกันเลยจ้า
ส่วนผสม
สันคอหมู 500 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อน
ซอสปรุงรส 1 ช้อน
ผงปรุ่งรส 1 ช้อน
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน
พริกป่น 2 ช้อน
ข้าวคั่ว 2 ช้อน
ใบมะกูดซอย 2 ช้อน
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อน
วิธีการทำ
น้ำหมูมาหั่นให้พอดีคำหมักด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว ใบมะกูดซอย คนให้เข้ากันหมักไว้ 30นาทีนำแป้งทอดกรอบสองช้อนใส่ในหมูที่หมักคนให้เข้ากันจากนั้นนำไปทอดด้วยไฟกลาง พอหมูเริ่มสุกให้ใส่ใบมะกูดฉีก พอใบมะกูดเริ่มกรอบ นำพริกแห้งใส่ลงไป นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดจานได้เลยจ้า
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูหมูคลุกฝุ่น นอกจากจะน่าทานแล้ววิธีการทำยังไงอีกด้วย ใครกำลังมองหากับแกล้มห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด
