เชื่อว่าหลายคนคงจะต้องเคยทานมาม่ากันอย่างแน่นอน ซึ่งมาม่าเป็นอาหารที่ทำทานง่ายๆ หลายคนซื้อมาติดบ้านไว้เวลาที่ไม่อยากออกไปทานข้าวนอกบ้าน หรือนักเรียนนักศึกษาก็มักทานกันเพราะประหยัด ซึ่งมาม่านอกจากจะต้ม ผัด ยำแล้ว ยังสามารถทำได้อีก 1 เมนูคือ ลาบ วันนี้เราได้นำวิธีการทำลาบมาม่ามาให้ได้ดูกันด้วย ลองไปดูกันเลยดีกว่าจ้า
ส่วนผสม
มาม่าลวก 2 ก้อน
หมูสับลวก 1 ถ้วย
ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
หัวหอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ต้น
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว 1 ชาม
ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมต่างๆ
ผสมหมูและเครื่องปรุงรสให้เข้ากันนำมาม่าและผักซอยใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางผักกาดขาวไว้ด้านล่างภาชนะ ตักลาบใส่ด้านบน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียง เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับสูตรเด็ดเมนูมาม่า เปลี่ยนเมนูเดิมๆมาเป็นเมนูสุดแซ่บ ใครที่ชอบทานมาม่า ลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ รับรองเลยว่าติดใจแน่นอน
