สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารสักเท่าไหร่ เวลาจะทำอาหารทานเองสักจานก็คงจะหนีไม่พ้นการค้นตู้เย็นว่ามีอะไรบ้างที่พอจะนำมารวมๆ กันให้เกิดเป็นเมนูแก้หิวสักมื้อ และแน่นอนว่าแทบทุกบ้านจะต้องมีวัตถุดิบสุดคลาสสิคอย่าง “ไข่ไก่” และ “หมูสับ” ไว้ติดตู้เย็นกันแน่นอน
วันนี้เราจะมาแจกสูตร “เส้นเล็กผัดไข่ใส่หมูสับ” ให้เพื่อนๆ ได้ลองนำไปทำกัน ซึ่งเป็นสูตรของคุณ LanNa Rak NaiLhong ที่เกิดจาการนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมารังสรรค์เป็นเมนูในครั้งนี้ เราไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ
ส่วนผสม
1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
2. ไข่ไก่
3. หมูสับ
4. ผักชี ต้นหอม กระเทียม ซอย
5. กุ้งแห้ง, กระเทียมทุบ
6. น้ำมันพืช, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, ซอิ๊วขาว
วีธีทำ
ตั้งน้ำมันร้อนกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยไข่ไก่ยีให้แตกกันผัดซักครู่ หมูสับตามลงไปผัด ใส่เส้นเล็กลงไปผัด ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ็วขาว ใส่ผักชีต้นหอมลงไปผัดพอสุก ยกลงพร้อมรับประทาน
#อร่อยง่ายๆbyrotchana
