วันนี้ จะมาแชร์ วิธีหมักหมูให้นุ่มแบบเร่งด่วน สำหรับคนที่มีเวลาน้อย วิธีหมักหมูสูตรนี้ จะเอาไปทำอะไรก็อร่อย เช่น หมูกระทะ ชาบู จิ้มจุ่ม ราดหน้า วิธีทำง่ายมาก
โดยเราจะมาแนะนำ วิธีหมัก “หมูนุ่ม” แบบเร่งด่วน สาธิตวิธีการหมักโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 6080047 ใครที่ชื่นชอบการทานหมูนุ่มต้องห้ามพลาดกันเลยทีเดียว
ส่วนผสมหมักหมูนุ่ม
หมูเนื้อแดงติดมัน 600 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันหอย 2 ช้อน
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
น้ำมันงา 1 ช้อนงาขาว
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
วิธีหมักหมูนุ่มแบบเร่งด่วน
1. หั่นหมูเป็นชิ้น ใช้หมูเนื้อแดงติดมัน อย่าให้หมูของเราหนาเกินนะ หั่นบาง ๆ พอ
2. เมื่อได้หมูตามต้องการแล้ว ขั้นตอนแรก ให้เพื่อนๆตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง
3. ตามด้วยน้ำมันหอย 2 ช้อนแกง
4. ซีอิ๊วขาว 2 ข้อนแกง
5. น้ำมันงา 1 ช้อนแกง
6. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (เบกกิ้งโซดาอย่าใส่เยอะ ถ้าเยอะไปจะทำให้หมูมีรสชาติเฝื่อน)
7. และสุดท้าย ตามด้วยงาขาว ใส่ 1 ช้อนแกง ในส่วนของงาขาว สามารถปรับเพิ่มได้ตามชอบ
8. หลังจากนั้น ก็สวมถุงมือ หรือใครไม่มีถุงมือ ก็ล้างมือให้สะอาด และคลุกเคล้าหมูและส่วนผสมให้เข้ากันเลย
เมื่อเสร็จแล้ว ให้ใส่กล่องปิดฝาและนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที
ชมคลิปวิดีโอ สูตรหมักหมูนุ่ม แบบเร่งเด่วน
