สูตรหมูทอดน้ำปลา!! ทำง่าย อร่อย ฟินสุดๆ

สำหรับใครที่ไม่กลัวอ้วน แถมชอบกินหมูทอดด้วย วันนี้ “PlazaThai วาไรตี้” มีเคล็ดลับการทำหมูทอดน้ำปลาแบบง่ายๆ แต่อร่อย ฟินสุดๆ จาก ช่อง Youtube/อร่องพุง มาฝาก วันหยุดนี้ ลองทำกินกันดูนะคะ รับรองว่า จะติดใจ จนต้องทำซ้ำ แน่นอนจ้า!!

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. เนื้อหมูตรงส่วนที่เขานำมาทำคอหมูย่าง 450 กรัม

2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูทอดน้ำปลา

1. ตัดหนังออก แล้วตั้งกระทำไฟกลางเพราะหมูจะได้สุกทั่ว ไม่ไหม้เสียก่อน

2. เอาหมู 3 ชั้นลงกระทะ ย่างให้ข้างนึงสุกก่อนแล้วกลับอีกด้าน กลับไปกลับมา รีดน้ำมันออก

3. พอนำมันออกเกือบหมดแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น แล้วเทน้ำมันออก

4. เหลือไว้นิดหนึ่ง แล้วใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน คลุกให้เข้าเนื้อก็เป็นอันเสร็จ